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	2008.08.26
		とてもあっさりとした夕食。さっぱりとおいしいです。蜆もとても体に良いそうで、夏はよく食べます。体に良いなんて聞くと好きなものなのでうれいしい。田楽は加茂茄子で作った時の方が美味しいみたい。 ・かますの開き ・米茄子の田楽 ・たこキュウ ・蜆のお味噌汁
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	2008.08.25
		お魚屋さんの日ですが、珍しくメバルと渡り蟹がそろい、とってもご馳走献立です。暑い時には、焼き魚が多いですが、少し涼しくなってくると煮つけが食べたくなるので、気温によって好みが変わるのは不思議ですが。 ・メバルの煮付け ・白和え ・茄子の鍋しのぎ ・かに酢 ・お味噌汁
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	2008.08.24
		お家ご飯はちょっと久しぶり。メニューも思いつかなくって、困った時の揚げ物です。から揚げは久々かな？そして夏には珍しいとろろ汁。エアコンで冷えた体にはいいでしょうか。そして今日は初食材。豆苗です。炒めていただきましたが、少し癖のある香りで食感はよくって私好み。いろんな食材を使って、新しいメニューに挑戦したいとは常々思っているんですが・・・・・。 ・鶏のから揚げ ・豆苗の炒め物 ・こんにゃくの和え物 ・冷奴 ・とろろ汁
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	2008.08.19
		先日兄弟で集まった時、とても楽しくってついつい焼肉を食べ過ぎたためか、それから食欲イマイチ。夫はそんなことはないそうですが、あっさりの食事が続いています。今日は鮭のホイル焼き。胡椒をたっぷり目にかけスダチであっさりといただきます。 ・鮭のホイル焼き ・なすの煮物 ・八宝菜 ・お味噌汁

	2008.08.15
		この夏はよく、鰻を食べます。少し前に食品偽装の問題が出て、ちょっとたじろぎましたが、すべてがそうではないので、私が信頼しているお店のものは買ってます。何処を信じていいかは不安もありますが、むやみに疑うのもどうかと思うので。国産信仰がありますが、輸入のものでもちゃんと生産されているものは、それでよいと思うし、国産だから安全とも言い切れないし・・・・。自給率が高まって、普通に国産のものをいただけるようになると嬉しいです。 ・鰻 ・焼きなす ・もやしサラダ ・わかめのお吸い物

	2008.08.14
		なかなかメニューが思いつかず、炒めてできるものとなりました。頂き物の鮭の西京漬けを冷凍していた事も思い出し、トースターで焼くと綺麗に焼け、なんとなく整った食卓。そして品数もなぜかたくさんとなり、豊かな気分となりました。 ・鮭の西京焼き ・チンジャオロースー ・貝柱とグリーンの野菜の炒め物 ・もずくの酢の物 ・中華風スープ

	2008.08.13
		今日は外にいる時間も長く、ちょっとバテ気味かしら。そんな時は元気をつけなくては！と、豚ばら肉の甘辛炒め。これがけっこういけるんです。キャベツの千切りをたっぷりと、そしてごまもたっぷりかけるはずが、あいにくきらしていて残念。後は野菜をいただきます。茗荷やショウガを薬味にたっぷり使っていただきます。今日も元気に食事がいただけて感謝。 ・豚ばら肉の甘辛炒め ・かぼちゃの煮物 ・長いもと茗荷の酢の物 ・冷奴

	2008.08.12
		暑い時には、焼き魚が食べたいです。今日は秋刀魚。と言っても一匹そのままお皿に載せたかったのですが、無理だったので、頭と尾をカットしたのでなんとも奇妙になり、半分に切ればよかったなあ。大根おろしとスダチをたっぷりかけていただきます。 ・秋刀魚の塩焼き ・冬瓜の海老あんかけ ・タコと胡瓜の酢の物 ・お味噌汁

	2008.08.11
		久しぶりのお魚屋さんです。このカレイは炊いても美味しいって言われましたが、今の時期、から揚げが好き。山椒を効かせてレモンをかけてさっぱりといただきます。鰹のたたきも今の時期に美味しい。久々に美味しいお魚いただきました。ご馳走様です。 ・カレイのから揚げ ・鰹のたたき ・サツマイモのレモン煮 ・焼きなすのお味噌汁

	2008.08.08
		サッとできるものとして、かぼちゃのスープとか、野菜のブイヨン煮とかがありますが、今日はそれ。かぼちゃはオリーブ油とかでサッと炒め、スープで煮て、バーミックスでスープにします。野菜の煮物も、サッとオリーブ油でいためブイヨンで蒸しに煮します。手間要らずで便利です。 ・鶏のハーブ焼き ・かぼちゃスープ ・キャベツの蒸し煮 ・サラダ

	2008.08.06
		暑いときには、さっぱりとしたもの。塩味が美味しく感じます。 ・塩鮭 ・なすのサッと煮 ・冷やししゃぶ ・アスパラの胡麻和え

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