todays table　back number

	2007.12.26
		ケーキを作ってると遅くなっちゃったので、サッとできるものと思って。ブイヤベースは昨日からつくろうって決めてましたが、後は冷蔵庫を見てから、一つの鍋でできるものって思い作りましたが、ブイヤベースの辛さと濃厚さで案外ドッとお腹いっぱいになります。ちょっと辛いものは風邪ひきのときにいいので、風邪をひいてる夫にはよかったかしら？何も、コメントありませんでしたが・・・・。 ・ブイヤベース ・白菜のクリームに ・ハーブ鶏のチーズ焼き

	2007.12.25
		今日はメバルとカサゴの煮付けです。昨日夫が釣り上げたもの。さすがに美味しく、メバルの方が高級魚と言われてますが、私はカサゴの身のほうが好きです。人それぞれの好みですが。そして、お味噌汁の美味しかった事。でもこのときのメバルは美味しいダシが出てしまってるのか、身はパサパサです。 ・メバルの煮つけ ・お味噌汁 ・蕪と揚げの煮物 ・とろろの酢の物 ・焼き豚とサラダ

	2007.12.24
		クリスマスイヴですが、二人だけになるとだんだんテンションが下がってきているのを実感します。セットの食器を出して、少し華やかにと思いましたが、なんとなく盛り上がりに欠けているような・・・・。でも、お腹いっぱいいただいて満足。今日のポテトポタージュはとってもいい出来で美味しい。今日のヒットです。そして今日、夫は釣りに出かけ、いい鯵を釣ってきたので、それで鯵のたたき。今日のメニューには微妙にあいませんが・・・・。 ・ステーキ ・ラタトウユ ・鯵のたたき ・グリーンサラダ ・ポテトのポタージュ

	2007.12.19
		久しぶりの蓮根団子と牛蒡のフリッターです。蓮根団子にはフランスのグランドの初摘み塩をちょこっとつけていただきます。ポン酢とかにつけてもいいのですが、塩味が好みなんでしょうか。いろんなお塩がありますが、今私のお気に入りは、グランドのお塩です。 ・ゲタの煮つけ ・蓮根団子 ・ほうれん草とえのきの煮浸し ・牛蒡のフリッター ・長いものたらこあえ ・お味噌汁

	2007.12.19
		日曜日に夫がつりでイイダコをたくさん撮ってきてくれました。順に、煮付け、たこご飯。そして今日はたこの天婦羅を作ってみました。難しいけれど、美味しい♪♪。 昨年から夕飯に時々登場する蕪蒸し、ですが今日は火を通しすぎて、パサパサになッ茶いました。 ・鶏団子 ･菜の花のごまあえ ・たこの天婦羅 ・蕪蒸し ・お味噌汁

	2007.12.14
		シンプルな夕食です。夫はさいきん少し体重が増えてきたそうなので、少し抑え気味です。最近お気に入りの山のいものお汁です。 ・塩鮭 ・ふろふき大根 ・ユリねとエンドウの卵とじ ・山の芋のお汁

	2007.12.13
		今日は中華風です。めったにしない春巻きですが、久しぶりにいただくと美味しい。そして、とり肉の醤油蒸しですが、テンジャンメンっぽい味噌ダレをイメージして作ったのですが、これが結構いいお味。生春巻きとかにつけてもいいかしら？ ・春巻き ・とりの醤油蒸し ・とおもろこしの中華風スープ

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