暑い時にはレアチーズケーキが美味しく感じます。
今日はちょっと凝った大人のチーズタルトです。
タルト生地がブリゼタイプなので、ちょっとなれないと作り辛いかもしれませんが、暑い時には塩味の生地が美味しいです。
テーブルは涼しげにブルーのクロスに、白のトルコキキョウをあわせ、ガラスの器をグリーンで繋いで軽やかに。
プチメニューには、ブリゼ生地の残りでプチクッキー。
残った卵白でココナッツマカロン。
どちらも手軽にできるものです。
暑い時期にもかかわらず、たくさんの方が来てくださいました。
ありがとうございました。