diary　　back number

2009/04/21 京都のお菓子教室「エスパス・キンゾー」に行ってきました。 今日はジュノワーズのお話。 基礎のお話ですが、私が考えていたことが、違っていたことに初めて気がついてびっくり。 そう言えば・・・・って思い当たることが・・・・。 今までに何度も聞いたはずですが、今日やっと気がついたことが３つ程。 ケーキって奥が深いです。。。そして、面白い！！ 苺のショートケーキ。 デコレーションにもお洒落〜！！ 私の試食分。 今日も充実したレッスン、毎回気がつくことが多く止められません。 来月も新しい発見を楽しみにしましょう。

2009/04/19 先日庭にレンガを張ってもらいました。 とってもすっきり何だか広くなった感じ。 庭の手入れがとても苦手で、アニーがいた場所はすぐに草原状態になってしまい、どうしようって考えていましたが思い切ってレンガを敷き詰めることに。 草も生えなくて、広々と感じガーデンパーティーができそうです。 アニーがいなくなってずいぶんと庭の様子も変わってきてますが、大好きだったワイルドストロベリーの花が咲き始めました。 なぜかしらワイルドストベリーは大好きで、いつも首を突っ込んで自分で収穫して食べてるので、これだけは枯らさないようにもいつも気をつけていたのが懐かしい思い出です。 アニーが帰ってきてくれたよう・・・・・・。 そして昨年やっと収穫できたブルーベリー、今年とてもたくさん花をつけてるので、どうなるかが今から楽しみ。 そしてこれも何年振りかで花をつけたクリスマスローズ、とっても控えめです。 庭の事は苦手なので、自力でガばってくれる者のみ、大きく成長しますが、いつの間にか消滅しているものも多く、これからは少しずつでも手をかけてあげるようにしたいと思っています。

2009/04/15 出張から帰ってきた夫がお土産を買ってきてくれました。 「マリアージュ　フレール」の「ショコラ　デ　マンダレン」のサクラのガナッシュです。 日本の桜をイメージしたもの。 ここのチョコレートは初めていただくので楽しみです。 そして行きの飛行機で素晴らしい富士山に出会ったそうです。 美しい富士山を見ると何だかとっても幸せな気持ちになり、日本人だなあってつくづく思います。 私も、つい写真を撮ってしましますが、夫もおなじなんですね。 日本人であることの幸せを感じます。

2009/04/13 神戸のお菓子屋さん「パティスリー　モンプリュ」のゴルゴンゾーラチーズを使ったべイクドタイプのチーズケーキ「デュデュ」の桜バージョンをいただきました。 私がデュデュのプレーンタイプが好きなことをご存じで、ならば今季節限定の桜をお土産に選んでくださったとの事。 ほのかに桜の香りがして、濃厚で美味しい♪♪ お姉さん、いつもありがとう。

2009/04/12 今日も朝から快晴。 早朝から町内の溝掃除に参加。 終了後朝ごはんを食べてもまだ9時半、ごそごそと片づけをしたのち、自転車で美観地区に。 実は今日本物の花嫁さんが御船に乗るとのこと。 めったにないチャンスです。 炎天下にも関わらず、いそいそと出かけちゃいました。 待ている間、ちょっとあちこち撮影。 気が素晴らしくいいと、写真って撮りにくい。 何が何だかわからずあれこれ設定をいじっているうちに花嫁さん登場。 かなりの暑さの中で、いい笑顔でこちらまで幸せいっぱいになりました。 たくさんの方が突然の花嫁さん登場にカメラを向けてました。 旅先で花嫁さんに出会うと幸運がやってくるっていいますよね。 私は旅先ではないけれど、どんないいことがあるか、楽しみにしましょう。

2009/04/10 ブルーベリーは2本ありますが、そのうち一つに、とてもたくさんの花がつきました。 これほどついたのは初めてのこと。 て言うか、ブルーベリーの収穫ができたのが昨年初。 今年、これ全てに実がつくと大収穫となります。 はたしてどうでしょうか・・・・・

2009/04/03 ずいぶんとほったらかしにしていたせいで、庭の木がかなり大きくなり、お隣さん宅ま出入り・・・・・・。 剪定をしてすっきりとなり、お日様がちゃんと当たりるようになりました。 まめなお手入れは大切です。

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