|
2005/05/27
|
|
月に1回の「エスパス・キンゾー」のレッスンの日でした。
リンツァートルテ とゴーフル。
私が今まで作っていたリンツァートルテとは全然違うもの。
フランボワーズのジャムも市販のジャムを使っていたのですが、レッスンでは自家製コンフィチュールで組み立てていたので、全く風味的にも違うものです。
当然それだけが理由ではありませんが。
西原金蔵シェフのレシピで練習してみなきゃあ。。。。
ゴーフルも作った事がなかったので、とても新鮮。
久しぶりに、お友達のNさんともご一緒でした。
彼女はケーキを始めた頃からの友達で、倉敷と神戸に離れていますが、いつもあれこれ相談に乗ってもらっている、心強い友達。
あれこれ話しても話はつきません。
また、今回はHPのBBsでお話したことのある、Mさんともお話が出来、ご縁の不思議さを感じました。
また、来月が楽しみです。
帰りには「オ・グルニエ・ドール」でケーキを買って帰りました。
|
|
|